Ils sont disponibles depuis la rentrée mais ce n'est que maintenant que je trouve le temps de vous les présenter: quatre nouveaux pâtés végétaux élaborés soigneusement durant l'été, avec les précieux conseils de mes dégustateurs habituels et de passage.
Tous ces pâtés sont sans blé et sans levure.
Du coulis de tomates, des oignons revenus à l'huile d'olive, de l'ail, de l'origan et des olives noires...
C'est un classique, d'accord, mais on ne résiste pas à son goût de pizza, surtout quand on le déguste avec une tranche de fromage...
Le "Fines herbes"
Un pâté végétal très "frais", très "vert", qui sent vraiment les herbes.
Le "Champignon"
Pour avoir un vrai goût de champignon, il faut en mettre beaucoup, il n'y a pas de secret...et pour les accommoder, j'y ai ajouté des oignons, de l'ail, du vin blanc et un mélange d'épices et d'herbes aromatiques.
Le "Potimarron - cumin - noisettes"
Après avoir testé les graines de sésame et les noix, ce sont décidément les noisettes légèrement grillées qui s'accordent le mieux avec le potimarron et le cumin. Un délice!
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